Anamur?da yağan yağmurun ardından ormanlık alanlarda çıkan mantarlar vatandaşlara ek gelir sağlarken, sofralara da farklı bir lezzet katıyor.
Yağan yağmurların ardından açan güneşle birlikte çıkan mantarlar, özellikle köylüler tarafından toplanıp, tezgahlarda kilosu 6-7 liradan satışa sunuluyor.
Kentin çeşitli noktalarında ve Anamur Semt Pazarı?nda mantar satarak aile bütçesine katkı sağlayan bazı vatandaşlar, bu yıl yağmurların ardından çok yoğun mantar çıktığını belirterek, Anamur?da mantarın ilk olarak Kükür köyü ve civarında çıktığını sonra da daha düşük rakımlarda çıktığını söylediler.
Mantardan satın alan vatandaşlar ise doğal mantarı tercih ettiklerini belirterek, ”Kış aylarında özellikle çocuklarımı yedirmek için doğal mantar alıyoruz” dediler.

Anamur’da, sonbaharla çıkmaya başlayan mantarlar manav ve pazar tezgahlarında satışa sunulmaya başlandı.
Yüksek kesimlerdeki ormanlık alanlarda yetişen yılın ilk mantarı tezgahlarda kilosu 7,5 lira ile 10 lira arasında satışa sunuluyor.
Anamur mutfağında önemli bir yeri olan orman mantarı köylüler için de ciddi oranda gelir kapısı oluşturuyor.

 Anamur?da Kuzu Göbeği mantarı bolluğu
Anamur ormanlarında bu yıl yağışın bol olması nedeniyle kuzu göbeği mantarında bereket yaşanıyor. Anamur?un yüksek kesimindeki köylerde yaşayan vatandaşlar, ormanlarda  kendiliğinden yetişen kuzu göbeği mantarını toplayıp kent merkezindeki tüccarlara yüksek fiyatlarla satıyor.
Kireçli arazilerde, çam altında ve bu ormanların civarındaki çayırlıklarda bulunan mantarları toplayan Anamur?un çeşitli köylerinden vatandaşlar, kent merkezindeki tüccarlara kilosu 15 TL?den satıyor.
Mersin Orman Bölge Müdürü Mustafa Gözükara,  kuzu göbeği mantarının Avrupa ülkelerine yılda 500 ton civarında ihraç edildiğini belirterek, talep fazlasının ise dondurularak veya kurutularak depolanıp kilosunun 400 TL?ye kadar satılabildiğini, yiyecek maddesi olarak kullanılmakla birlikte tıp ve eczacılıkta değerlendirildiğini kaydetti.
Gözükara, Mersin?de yaklaşık 20 ton civarında kuzu mantarının toplanarak satıldığını belirterek, ihracatçı firmalar tarafından alınan mantarların, boyutlarına göre tasnif edilerek paketlenip taze olarak Fransa, İsviçre, Almanya, Ingiltere, Belçika, Hollanda, Lüksemburg, Avusturya, İspanya, Amerika, İsveç ve Norveç gibi ülkelere gönderildiğini söyledi.
Gözükara, ekonomik yönden orman köylüsüne büyük katkı sağlayan bu mantarın miktarında azalma olmaması gerektiğini ifade ederek, “Yağmur yağmadığı zaman mantar çok az oluyor. Bunun yanında mantarların aşırı ve bilinçsizce toplanmaması gerekiyor. Bu mantar türü koruma altında bulunuyor. Mantarlar toplanırken toprağıyla birlikte bulunduğu ortamdan çıkarılması türün yok olmasına neden olur. Bunun için köylüleri eğitiyoruz.” dedi.